Katharos Food recrute Manager point de vente

Katharos Food est un groupe de restauration réunissant plusieurs enseignes en forte croissance — Cookies Factory, Crêpe Factory et Naan Factory. Pour accompagner le développement de son réseau de points de vente, le groupe recrute un(e) Manager de Point de Vente.

VOS MISSIONS

• Piloter l’activité quotidienne du point de vente : équipe, food cost, satisfaction client
• Encadrer, planifier et former l’équipe (chefs d’équipe, équipiers)
• Garantir le respect des standards de qualité, d’hygiène et de service
• Réaliser les inventaires et suivre les indicateurs de performance (ventes, écarts, marge)
• Assurer le reporting auprès du Responsable Réseau et de la Direction
• Traiter les réclamations clients et proposer des actions d’amélioration continue

PROFIL RECHERCHÉ

• Formation Bac+2 minimum en gestion, commerce ou hôtellerie-restauration
• Expérience réussie de 2 ans minimum en management d’équipe, idéalement en restauration
• Sens de l’organisation, rigueur et goût du terrain
• Leadership naturel, bon relationnel et sens du service client