7 Août 2016

Secteur privé MULTICATERING TUNISIE recrute un Chef de Cuisine

MULTICATERING TUNISIE – Publié par by presse Tunis, Tunis, Tunisie

Description de l'emploi

MULTICATERING TUNISIE recrute

Chef de Cuisine
En Relation avec :
• Supérieur Hiérarchique : Directeur de la cuisine
• Intérimaire : Sous Chef de Cuisine
Profil :
• Formation Académique : École hôtelière ou Formation.
• Expérience Professionnelle : 10 ans dans un poste similaire souhaitable.
• Qualité Requise : Personne relative,ayant de l’autorité, organisateur, passionné, grande connaissance de l’art culinaire et de la plupart des plats tunisiens. Connaissance des principes des normes d’hygiène.
• expérience restauration collective
• Langue : Connaissance en Français.
Taches à accomplir
• Évaluation du personnel.
• Formation continue des employés.
• contrôle quotidien que chaque personne est à sa place accomplissant la tache.
• Élaboration des menus.
• Respecter les grammages préétablis selon menu.
• Superviser la préparation et la présentation et préparation des plats ainsi que sa mise en place.
• contrôler le stock avant de lancer le besoin.
• Contrôle de la qualité des matières premières.
• Veiller aux normes hygiène et sanitaires.
• Veille à la mise en application d’ISO 9001 dans son département.

 

Comment postuler

Pour déposer vos candidatures envoyez : CV + Diplôme+Attestation à : rh.@multi-catering.com

Ville : Tunis
Nom / Entreprise : MULTICATERING TUNISIE
Email : rh@multi-catering.com
Tel / Fax : 71842490
Adresse : 11 rue Ahmed Rami

Job Categories : Cuisine. Job Types : Secteur privé. Job Tags : chef de cuisine et MULTICATERING TUNISIE.

Job expires in 243 Jours.

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